photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

URGENT - entretien le 18 avril 2024 après-midi Vous devez êtes éligible aux critères de l'Insertion par l'Activité Economique (IAE) Dans le cadre d'un CDD d'insertion, vous êtes sous la responsable de production et de l'encadrant technique d'insertion, vous êtes amené.e à occuper tous les postes au sein de la cuisine centrale: - préparation entrée/dessert; - service au self (dressage plat et service café); - dressage et nettoyage de la salle ; - plonge batterie et vaisselle,..... Le Permis B est exigé car vous serez amené.e à faire les livraisons de repas.

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Pâtissier / Pâtissière

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Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant "Casa Gia", propose une cuisine d'origine méditerranéenne raffinée. Vous êtes passionné(e) par votre métier, aimez sortir de belles créations. Vous êtes inventif(ve), autonome, vous connaissez aussi les classiques de la pâtisserie et en avez fait votre passion, alors ce poste est fait pour vous ! Vous serez sous les ordres du Chef de cuisine et participerez à l'envoi et au dressage des entrées. Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel au cœur de la Provence. Le poste peut être logé sur place, 2 jours de congé à mi saison puis 1 jour de juin à septembre, horaires continus le soir. Points clés de notre environnement de travail : - Restaurant ouvert uniquement le soir et le dimanche midi hors juillet/août - Repas fourni --Salaire à débattre de 1 700,00€ à 1 900,00€ net par mois en fonction de l'expérience et du logement ou pas. - 2 jours de congés par semaine en avril / mai, et octobre et 1 jour et demi de mi-juin, à fin septembre. Si vous souhaitez travailler dans un lieu magnifique, si vous avez le goût des belles choses une passion et l'envie de travailler en équipe avec authenticité et loyauté un besoin alors rejoignez-nous ! Date de début prévue[...]

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Sushiman / Sushiwoman

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Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : mutuelle, prime de salissure, panier repas, etc... Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner[...]

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Sushiman / Sushiwoman

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Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez faire partie de notre #WasabiTeam en intégrant l'un de nos corners ? Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Notre concept : Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : *Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits *Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks *Veiller à la bonne conservation des produits *Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine *Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur *Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable *Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé[...]

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Chef de rang

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Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Chef de Rang véhicule l'image de l'etablissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le Chef de Rang effectuer le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle lorsque celui ci est présent (en saison). Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Le Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Ses activités sont : Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage de la salle, Donner des instructions aux commis (en saison) et participer au travail, Mise en place des consoles de service, Accueillir le client à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu dans le cadre de la restauration. Superviser le déroulement du service[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

**** POSTE A POURVOIR pour la période estivale : CDD 2 mois du 01/07/24 au 31/08/24 L'HOTEL - BAR - RESTAURANT LES GENTIANES à Allos recrute un(e) Commis / Commise de cuisine. - Cuisine traditionnelle - Spécialités Montagnardes Vos missions: plonge entretien locaux dressage Poste nourri - possibilité de logement Prendre RV par téléphone au 0492830350

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Commis / Commise de cuisine

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Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour l'ouverture prochaine de notre restaurant en Juin un(e) commis(e) de cuisine pour la saison d'été de juin à septembre ou de juillet à août. Vos missions : - Préparation de tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats et des menus. - Dressage des plats - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle Horaires en coupure : 11h à 14h et 18h30 à 22h Le salaire sera défini en fonction de votre expérience . Ce poste est non logé .

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

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Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Serveur(se) H/F pour notre Résidence*** situé à Soustons. Situé au Sud des Landes, à 2km du vieux Boucau et environ 600 mètres de l'océan, la Résidence Club Pignada*** offre 111 logements tout équipés répartis dans des petits ensembles de 3 étages maximum. Sous la responsabilité du(dela) Directeur(trice) et du(de la) Responsable de salle, vous aurez pour principales missions : Assurer le service en salle o Dressage des tables o Débarrassage des tables o Approvisionnement du buffet o Assurer le nettoyage et la propreté du restaurant de ces[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

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Saint-Avit, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La Papiche, restaurant traditionnel situé au bourg de Saint-Avit, recrute un/une serveur en restauration (H/F). Vous effectuerez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) en respectant la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Poste nécessitant une certaine polyvalence, vous serez également amené(e) à aider l'équipe en cuisine pour la plonge. Service du lundi au vendredi midi, de 11h00 à 15h00. Contrat de 6 mois évolutif Pour candidater, vous pouvez soit envoyer un mail au recruteur, soit vous rendre directement au restaurant (avant ou après service).

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Serveur / Serveuse petit déjeuner

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Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir pour la saison d'été de maintenant à fin septembre 2024 Nourri/Logés (avec participation et en colocation 2 par chambres) Hôtel club MMV Arc Altitude (430 lits), serveur/se petit déjeuner (h/f) : -Présentation et communication irréprochable -Garant du service du petit déjeuner : accueil clients, management d'une équipe durant le service, mise en place du buffet, réassort du buffet -Vous participerez aux autres services au restaurant selon les besoins -Mise en place et tenue du buffet -Dressage des tables, nettoyage journalier de toute la salle de restauration -Expérience en club/village vacances en saison souhaitée -Référence d'un ancien employeur

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Second / Seconde de cuisine

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Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le O'Green Oak Pub recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE - CDI MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (39h) Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire et la supervision du service. Vous êtes en charge du management de l'équipe en l'absence du chef. Vous connaissez tous les métiers de la cuisine, du plongeur, au commis de cuisine, au chef de partie et au second de cuisine. Vos missions : Production culinaire - Organiser la réception des bons de commandes afin d'assurer des services plus efficaces et fluides pour le client - Faire appliquer les procédures de réalisation des plats : composition, grammage, dressage, etc. - Préparer les plats dans le temps imparti et vous assurer au quotidien sur la mise en place et les procédures de service - Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité Gestion de la production culinaire - Calculer des ratios, produire des études de coût (fiche technique) - Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières Management et animation d'équipe - Répartir les tâches entre les membres de la brigade ou de l'équipe en fonction du nombre de personnes[...]

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Sushiman / Sushiwoman

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Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez faire partie de notre #WasabiTeam en intégrant l'un de nos corners ? Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : *Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits *Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks *Veiller à la bonne conservation des produits *Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine *Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur *Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable *Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé[...]

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Sushiman / Sushiwoman

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Saint-Pierre-du-Mont, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez faire partie de notre #WasabiTeam en intégrant l'un de nos corners ? Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : *Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits *Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks *Veiller à la bonne conservation des produits *Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine *Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur *Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable *Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

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Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : mutuelle, primes, panier repas, etc... Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

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Saint-Pierre-du-Mont, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : mutuelle, primes, panier repas, etc... Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous[...]

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Second / Seconde de cuisine

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Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : mutuelle, primes, panier repas, etc... Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

**** POSTE A POURVOIR pour la période estivale : CDD 2 mois du 01/07/24 au 31/08/24 L'HOTEL - BAR - RESTAURANT LES GENTIANES à Allos recrute un(e) Commis / Commise de cuisine. - Cuisine traditionnelle - Spécialités Montagnardes Vos missions: plonge entretien locaux dressage Poste nourri - possibilité de logement Prendre RDV par téléphone

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Barman / Barmaid

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-, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre établissement , snack-bar situé au camping municipal de Ste Eulalie Vous serez en charge : - Service des boissons - Préparation de cocktails, boissons froides et chaudes - Encaissements - Dressage des desserts -Entretien de l'espace de travail (y compris terrasse) Votre profil: - savoir faire les cocktails - autonome - travail en équipe - prise d'initiative - sens du service - capacité à gérer les moments d'affluence (jusqu'à 30 couverts maximum) Poste à pourvoir du 01/05 au 30/09 Journées avec coupure 1 jour de repos par semaine Heures supplémentaires rémunérées Possibilité d'avoir un emplacement sur le camping

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